Co zawiera najwięcej żelaza?

Witam, stwierdzono u mnie anemię z niedoboru żelaza. Biorę żalazo w tabletkach do ssania i chcę jeszcze jak najszybciej zmniejszyć niedobór żelaza dietą. Co jeść, jakie produkty, warzywa, owoce, aby uregulować żelazo? Słyszałam o burakach czerwonych w różnej postaci i wątróbce. Rano mam przyjmować żelazo na czczo czy wieczorem? Przepisano mi 2 razy dziennie po jednej tabletce 100 mg.
ponad rok temu

Witam serdecznie.

Jeżeli preparat żelaza jest dobrze przez Panią tolerowany (nie powoduje dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego), powinien być zawsze przyjmowany na czczo. Do pokarmów o największej zawarości żelaza należą podroby (zwłaszcza wątroba cielęca i wieprzowa), czerwone mięso, drób i ryby. Należy pamiętać, że wchłanianie żelaza wzrasta w środowisku kwaśnym, dlatego zalecane jest spożywanie przy każdym posiłku produktów bogatych w witaminę C. Dobrym źródłem tej witaminy są cytrusy, czarna porzeczka, papryka, natka pietruszki. Z drugiej strony w trakcie leczenia niedokrwistości wskazane jest ograniczenie spożycia kawy, herbaty, mleka, które wpływają hamująco na przyswajanie żelaza.

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Patronaty