Ile % witaminy zostaje w naparze po przygotowaniu herbatki?

Głóg i dzika róża zawierają dużo witaminy C. W jaki sposób przyrządzić napar (herbatkę) z tych owoców, skoro witamina C utlenia się i traci swoje właściwości pod wpływem temperatury? Czy to ma sens? Ile % witaminy zostaje w naparze po przygotowaniu takiej herbatki? Tak samo w przypadku smażenia konfitur.
KOBIETA, 31 LAT ponad rok temu
Poradnictwo dietetyczno-żywieniowe Dietetyka Leki Witamina C
Mgr Paulina Szczechowicz
Mgr Paulina Szczechowicz Dietetyk, Poznań
69 poziom zaufania

Owszem witamina C jest bardzo podatna na utlenianie i temperaturę. Herbatka z dzikiej róży i głogu może być źródłem antyoksydantów ale nie witamin. Najlepszymi źródłami witaminy C są świeże warzywa i owoce. Jeśli spożywa Pani zalecane 5 porcji to nie ma absolutnie żadnego ryzyka niedoboru tej witaminy więc nie ma też potrzeby szukania jej źródła w herbatkach.

0
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

artykuły

Dzika róża - przeciwwskazania, właściwości i zastosowanie

Dzika róża - przeciwwskazania, właściwości i zastosowanie

Dzika róża to krzew ozdobny znany ze swoich właści

 Piękna i zdrowa dzika róża

Piękna i zdrowa dzika róża

Właściwości dzikiej róży Kwiaty róży zachwycają za

 Witaminy, które obowiązkowo musisz przyjmować w ciąży

Witaminy, które obowiązkowo musisz przyjmować w ciąży

Teraz musisz dbać nie tylko o siebie Ciąża to czas

Popularne tematy

Nietolerancja pokarmowa • Przepisy wegańskie • Wpływ wegetarianizmu na zdrowie • Dieta na zdrowe oczy • Celiakia • Niedowaga • Żywienie dzieci • Dieta dla chorych • Porady dietetyczne dla odchudzających się • Dieta dla kobiet • Dieta dla mężczyzn • Witaminy • Odchudzanie • Wegetarianizm i weganizm • Suplementy diety • Nadwaga • Przepisy wegetariańskie • Leki kardiologiczne • Dieta South Beach • Dieta w chorobach prostaty • Produkty żywnościowe • Bulimia • Środki przeciwbólowe stosowane w przypadku syndromu dnia wczorajszego • Witaminy dla kobiet • Pozostałe witaminy • Testy do badania poziomu cholesterolu i trójglicerydów • Homeopatyczne produkty na kaszel • Środki stosowane w menopauzie

Artykuły na ten temat

Dzika róża - przeciwwskazania, właściwości i zastosowanie • Piękna i zdrowa dzika róża • Witaminy, które obowiązkowo musisz przyjmować w ciąży • Witaminy na potencję • Rutinacea Junior - preparaty, skład, działanie i stosowanie • Domowy syrop ziołowy dla nerwowych i zestresowanych - jak przygotować go w domowym zaciszu? • Samoistnie pojawiające się siniaki mogą być groźne. Sprawdź, o czym świadczą • Działanie antyoksydacyjne - na czym polega i jakie ma znaczenie? • Antyoksydanty - rodzaje, właściwości, źródła przeciwutleniaczy w diecie • Zimowe smaki herbatki - 100% natury

Najnowsze pytania z tej specjalizacji

Problem ze spożywaniem posiłków w godzinach porannych • Czy kawa rozpuszczalna jest bardziej niezdrowa od zwykłej kawy? • Czy wielokrotne parzenie herbaty na tych samych liściach jest szkodliwe? • Czy szczupła osoba z Hashimoto przestrzegająca diety od czasu do czasu może zgrzeszyć i zjeść jakieś danie typu fast food? • Czy nadmiar jabłek może mi zaszkodzić? • Jaką dietę na przytycie mogę zastosować? • Co zrobić, żeby waga ruszyła w górę? • Czy są jakieś efekty negatywne z picia herbaty z dziurawca? • Ile kalorii powinnam przyjmować dziennie? • Ile kalori ma budyń bez mleka i cukru?
Patronaty
Zdrowie
Dziecko
Psychologia
Newsy
Ważne tematy