Które składniki pokarmowe utrudniają wzajemne wchłanianie?

od kilku lat, codziennie, na śniadanie jem owsiankę /łyżeczki/ : 4 płatki owsiane, 2 otręby owsiane, 1 siemia lnianego, 2 petkow dyni, 1 orzecha laskowego, 1 orzecha wloskiego i 1 sezamu- pestki, orzechy, siemie, sezam zmielone. To z mlekiem 2% tłuszczu. Czy składniki tych komponentów nie gryza się ze sobą, np. utrudniając wchłanianie. Dziękuję za odpowiedz. Pozdrawiam Wiesław.

MĘŻCZYZNA, 58 LAT ponad rok temu

Dieta dla mężczyzn Konsultacje dietetyczne Dietetyka Mleko

Dieta śródziemnomorska a serce

Dieta śródziemnomorska dostarcza organizmowi odpowiednią ilość tłuszczu, energii, błonnika oraz wiele witamin i składników mineralnych. Zawiera dużo warzyw, owoce, ryby morskie, a główne źródło tłuszczu w tej diecie stanowi oliwa z oliwek. O jej wpływie na nasze zdrowie opowiada prof. dr hab. Zbigniew Gaciong, internista.

Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer Dietetyka, Warszawa

72 poziom zaufania

Panie Wiesławie,

gdyby każdy jadł takie śniadanie to bylibyśmy dużo zdrowsi. :) Owszem błonnik z płatków ogranicza wchłanianie wapnia z mleka, ale są to tak minimalne ograniczenia, że nie ma co zmieniać dobrego śniadania. :)
Życzę zdrowia