Skąd się bierze zgaga przy jedzeniu tych produktów?
Dlaczego mam zgage przy jedzeniu grochu,. fasoli, cieciezycy, itp
Witam, odpowiedzią na Pani pytanie jest tzw. FODMAP. To angielski skrót stworzony przez zespół australijskich lekarzy i dietetyków, którzy opracowali dietę FODMAP. Oznacza on dosłownie: „fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols”. Co to oznacza w języku polskim? Fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i polialkohole, czyli węglowodany i pochodne od nich alkohole, które są słabo przyswajalne przez układ pokarmowy. Dodatkowo fermentują, powodując problemy gastryczne, takie jak wzdęcia i gazy, a w przypadkach chorób układu pokarmowego – także zgagę. Węglowodany te wpływają również na rozwój „złej” flory bakteryjnej, która odpowiada za wiele dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Do pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP należą przede wszystkim zboża oraz właśnie rośliny strączkowe (fasola, groch, ciecierzyca, soja, soczewica itd.). Więcej na temat FODMAP i diety opierającej się na eliminacji tych produktów w naszym artykule: https://portal.abczdrowie.pl/dieta-fodmap-pomoc-w-zespole-jelita-wrazliwego. Warto nadmienić, że dieta jest wprowadzana pod kontrolą lekarza i tylko na okres kilku tygodni, w celu łagodzenia objawów niektórych chorób układu trawiennego, takich jak np. IBS. Jeśli jest Pani zainteresowana szczegółami, więcej w tym miejscu: https://zywienie.abczdrowie.pl/na-czym-polega-dieta-fodmap. Rośliny strączkowe zawierają również inne składniki, które są ciężko przyswajalne dla człowieka, a w skrajnych przypadkach mogą nawet szkodzić z uwagi na to, że podrażniają błonę śluzową jelit. O produktach dozwolonych i zakazanych w dolegliwościach związanych ze zgagą przeczyta Pani w materiale dostępnym tu: https://portal.abczdrowie.pl/czego-nie-jesc-by-uniknac-zgagi. Przypominamy, że udzielane informacje stanowią jedynie informację poglądową. W celu uzyskania diagnozy oraz zaplanowania leczenia, prosimy o zasięgnięcie osobistej porady lekarskiej.
Dobrze jest obserwować swój organizm, wyeliminować grupę produktów lub można zastosować dietę eliminującą całkowicie produkty bogate w fodmap i po 3-4 tygodniach wprowadzać produkty z poszczególnych grup.
https://akademiazz.com.pl/produkt/zbilansowana-dieta-low-fodmap/
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Co mogę jeść przy tych schorzeniach? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Z czego wynika ten problem ze wzdęciami? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Dlaczego mój brzuch jest taki wydęty? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Jak stworzyć dietę o tych parametrach? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Co może znaczyć taki duży brzuch? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Bóle brzucha a spożywanie owoców – odpowiada dr n. med Monika Łukaszewicz
- Dlaczego nie widać poprawy mojego leczenia? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Jelito drażliwe a stosowanie diety – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Co spożywać przy podejrzeniu OBS? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
- Jakie badania powinnam zrobić, żeby dowiedzieć się dlaczego mam wzdęty brzuch? – odpowiada Mgr Mateusz Durbas
artykuły
Węglowodany złożone - podział, funkcje i właściwości
Węglowodany złożone to związki wielocząsteczkowe,
Dieta FODMAP - zasady i zastosowanie w zespole jelita wrażliwego
Dieta FODMAP może być pomocna w poprawie stanu zdr
Zespół jelita drażliwego - dieta i zalecenia żywieniowe przy IBS
Dieta w zespole jelita drażliwego odgrywa kluczową