Twój przewodnik po zdrowiu

Opisz swój problem. Pomożemy Ci znaleźć odpowiedź w bazie ponad miliona porad!
Rozpocznij
7 6 7 , 2 0 1

odpowiedzi udzielonych przez naszych ekspertów

Rzetelnie + Bezpiecznie + Bezpłatnie

Kuchnia i gotowanie: Pytania do specjalistów

Dlaczego nie mogę przybrać na wadze mając 21 lat?

Witam, mam 21 lat i problem z przybraniem na wadze.w tej chwili waże 41 kg przy 159 cm wzrostu, bardzo chciała bym przytyć Ale nie wiem jak.Apetyt mam normalny,staram się jeść regularnie, robiłam badania krwi wyszły w normie jedynie OB... Witam, mam 21 lat i problem z przybraniem na wadze.w tej chwili waże 41 kg przy 159 cm wzrostu, bardzo chciała bym przytyć Ale nie wiem jak.Apetyt mam normalny,staram się jeść regularnie, robiłam badania krwi wyszły w normie jedynie OB podniesione 14 A norma wynosi 12, ale Pani w laboratorium stwierdziła że to od tego że byłam przeziębiona miesiąc temu, crp 2.38 norma 5.00, poza tym wyniki morfologii w normie, moja waga od ponad roku wahała sie pomiedzy 44-43 kg (kiedyś wazylam 47)a teraz schudlam do 41.Jestem tez osoba bardzo nerwową mozliwe ze to przez nerwy schudlam.Od 2 lat też zmagam się z zapaleniem żołądka gastroskopie w ostatnich 2 latach miałam robiona 3 razy I za każdym razem wychodzi zapalenie żołądka po czym biorę lek ipp do ustapienia boleści, tak zalecil mi gastrolog.Gastrolog stwierdził że tak już zostanie. Dlatego też muszę uważać na to co jem, muszę unikać smażonych I pieczonych rzeczy.A także słodkich bo mam hipoglikemie reaktywna. Od znajomej słyszałam, że siemię lniane może sprawić że uda mi się przytyć I moje pytanie brzmi czy to prawda I ile tego siemienia powinnam spożywać maksymalnie w ciągu dnia aby udało się przybrać na wadze, I czy można gotować ziarenka po czym wypić kleik A ziarenka pogryzc I zjeść? Bardzo proszę o radę co jeść w moim przypadku aby przybrać na wadze chociaż kilka kilogramów.
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)

Dlaczego dziecko ma krew w stolcu?

Witam. Córka trzy dni przy kp, przeszlismy na mm bebiko 1. Po 3 tygodniach pojawila sie krew w stolcu. "Stwierdzono" alergie na laktoze i bialko mleka krowiego, przeszlismy na nutramigen1. W wieku 5 miesiecy podalismy sladowa ilosc gotowanej marchwi,... Witam. Córka trzy dni przy kp, przeszlismy na mm bebiko 1. Po 3 tygodniach pojawila sie krew w stolcu. "Stwierdzono" alergie na laktoze i bialko mleka krowiego, przeszlismy na nutramigen1. W wieku 5 miesiecy podalismy sladowa ilosc gotowanej marchwi, krew w stolcu. Po tygodniu minelo. Na dzien dziaiejszy corka ma skonczone 6 miesięcy, wspolnie z pediatra zdecydowalismy ze mozna zaczac rozszerzanie diety, dostala sladowe ilosci ziemniaka. W międzyczasie byliśmy u gastroenterologa który kazal podawac vivomix , kaszke sinlac pozniej gruszke. Gruszke juz odpuscilismy. Co prawda po kaszce sinlac nic jej nie bylo choc mialam wrazenie ze w stolcu widze czarne nitki. Przerwalam podawanie sinlac (corka miala grype zoladkowo jelitowa -wymioty, biegunka- myslalam ze moze od kaszki). Na chwile obecna jest tylko na mleku. Co robic?
odpowiada 1 ekspert:
Lek. Aleksandra Witkowska
Lek. Aleksandra Witkowska

Czy po skończeniu pierwszej dawki leków nadak na mam trzymać ścisłą dietę?

Witam. Od dłuższego czasu miałam bóle żołądka, jednak ostatnio ból był co raz częściej, z tego względu mało jadam i sporo schudłam (z 49 do 45). Wybrałam się na gastroskopie, wykazała gastropatię nadżerkową (kilka nadżerek krwotocznych 1-2mm w... Witam. Od dłuższego czasu miałam bóle żołądka, jednak ostatnio ból był co raz częściej, z tego względu mało jadam i sporo schudłam (z 49 do 45). Wybrałam się na gastroskopie, wykazała gastropatię nadżerkową (kilka nadżerek krwotocznych 1-2mm w antrum), wyniki histopatologiczne - Zapalenie przewlekłe, małego stopnia. H. pylori (-). Od 4 tygodni jestem na diecie dla wrzodowców, a od 2,5 tygodni na lekach Prokit 50mg, Pangrol 10 000 oraz Mesopral 20mg, tych leków zostało jeszcze na 1,5 tygodnia. Przy ostatniej wizycie dostałam pantoprazol 20mg na 56dni i Pangrol 10 000. Proszę mi napisać, czy po skończeniu pierwszej dawki leków, nadal mam trzymać tak ścisłą dietę? (Nic smażonego, surowych warzyw i owoców, wieprzowiny, słodyczy, ciastek itp) Nie ukrywam, że jest to uciążliwe, a dodatkowo bardzo tracę na wadzę przy takim odżywianiu (obecnie 41kg) i niezbyt dobrze się czuje. Czy jeśli zjem od czasu do czasu coś niewskazanego (trochę surówki, jakaś gotowaną kiełbasę, kawałek czekolady, jakieś ciastko itp) to nic się nie stanie? Chciałabym wyleczyć tą chorobę. Czy powinnam jeszcze te 2,5 miesiąca trzymać taką dietę? Pozdrawiam i bardzo liczę na odpowiedź.
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Monika Więckowska
Mgr Monika Więckowska

Czy mrożone warzywa można gotować na parze?

Witam czy mrożone warzywa można gotować na parze? Czym się różnią od tych gotowanych we wodzie I czy tych gotowanych w parowar ach warzywa się soli
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Mateusz Durbas
Mgr Mateusz Durbas

Jak urozmaicić dietę po usunięciu migdałków?

Witam, jestem 11 dni po usunięciu migdałków. Narazie muszę być na diecie papkowej, ponieważ włóknik, który się stworzył, dalej się utrzymuje i nie schodzi. Do tej pory jadłam zupki typu krem z gotowanych zmiksowanych warzyw i mięsa, kiśle, budynie śmietankowe... Witam, jestem 11 dni po usunięciu migdałków. Narazie muszę być na diecie papkowej, ponieważ włóknik, który się stworzył, dalej się utrzymuje i nie schodzi. Do tej pory jadłam zupki typu krem z gotowanych zmiksowanych warzyw i mięsa, kiśle, budynie śmietankowe i waniliowe, serki homogenizowane waniliowe oraz kaszki dla dzieci waniliowe. Wiem, że czekolady nie mogę jeść ale mam pytanie, czy na tym etapie mogę zacząć wprowadzać do diety np serki o różnych smakach (np serki Monte które są o smaku czekolady czy serek homogenizowany o smaku truskawkowym bez owoców), budynie np czekoladowe czy kaszki o smakach owocowych, aby urozmaicić trochę dietę?
odpowiada 1 ekspert:
Lek. Konstanty Dąbski
Lek. Konstanty Dąbski

Co może być przyczyną mojego tycia?

Dzień dobry. Jakie badania powinnam wykonać lub podjąć kroki w celu utraty kg i powrotu do wagi 57 kg? Co może być przyczyną mojego tycia? Poniżej załączam opis. Mam 27 lat i ważę 62 kg. Mam problem z wagą. Od... Dzień dobry. Jakie badania powinnam wykonać lub podjąć kroki w celu utraty kg i powrotu do wagi 57 kg? Co może być przyczyną mojego tycia? Poniżej załączam opis. Mam 27 lat i ważę 62 kg. Mam problem z wagą. Od kilku lat zmienia mi się sylwetka - rośnie mi brzuch. Pytałam już o to na forum, ale najprawdopodobniej jest to związane z wiekiem. Jednakże od niecałego roku mam dosyć dziwny problem. Otóż jeszcze w styczniu tego roku ważyłam około 57 kg. Zdarzało się, że waga się wahała, ale zawsze bez problemu udawało mi się wrócić do poprzedniej wagi. Mój problem zaczął się w lutym po powrocie z krótkiego, czterodniowego wyjazdu z koleżankami na Sycylię. Jadłyśmy tamtejszą, dosyć ciężką kuchnię, ale z umiarem. Gdy wróciłam waga skończyła mi do 61 kg z kawałkiem. Trochę się zdziwiłam, bo jeszcze nie zdarzyło mi się tak przytyć. Nie jadłam nic slodkiego i bardzo pilnowałam przestrzegania zdrowych nawyków, jednakże waga nie wracała, a nawet wzrastała. W luźniejszym okresie wakacyjnym postanowiłam się zająć sprawą. W wakacje chodziłam 2-3 razy w tygodniu na jogę, zapisywałam co jadłam (jem bardzo w porzadku), zrobiłam badania, z których wyszło, że wszystko jest w porządku. Wrzesień-pazdziernik ciut porzuciłam zdrowe nawyki. Czasem wpadła drożdżówka, czasem pizza lub deser, ale działo się to na poziomie normalnym i nie codziennie. W związku z tym już pod koniec października ważyłam 65.5 kg. Od listopada absolutnie nie jem nic słodkiego, jem chudy nabiał warzywa i ryby. Całkowicie zrezygnowałam z ziemniaków i pieczywa. Moja dieta oparta jest na warzywach. Udało mi się schudnąć do 62 i dalej nic. Ręce opadają i nie wiem co robić. Piję dużo płynów. Podejrzewałam pasożyty, więc przeszłam kurację z naparu wrotyczy. Od stycznia planuję napisać sięna siłownię. Co tydzień chodzę na intensywną formę jogi oraz prowadzę aktywny tryb życia.
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Agata Przytuła
Mgr Agata Przytuła

Co mam zrobić, aby moja waga spadła?

Choruję na schizofrenię i przyjmowałam leki które sprzyjały tyciu m.in. Olanzapinę. Przytyłam podczas choroby prawie 40 kg. Byłam u dietetyka i otrzymałam porady oraz przykładowy jadłospis. Od tamtego momentu odżywiam się bardzo zdrowo i uprawiam aktywność fizyczną. Jem 5 posiłków... Choruję na schizofrenię i przyjmowałam leki które sprzyjały tyciu m.in. Olanzapinę. Przytyłam podczas choroby prawie 40 kg. Byłam u dietetyka i otrzymałam porady oraz przykładowy jadłospis. Od tamtego momentu odżywiam się bardzo zdrowo i uprawiam aktywność fizyczną. Jem 5 posiłków co 2,5-3 h. Jem gotowane warzywa, nie jem smażonych potraw, nie używam soli, jem sporo owoców bardzo lubię koktajle smoothie. Nie używam cukru tylko stewię wcześniej ksylitol ale miałam biegunki. Pieczywo tylko ciemne. Z mięs tylko drób. Ćwiczyłam zawsze godzinę dziennie i był to rowerek stacjonarny potem włączyłam ćwiczenia siłowe 30 min. z ciężarkami i gumami mini band. Niestety nabawiłam się kontuzji i na razie ćwiczę tylko na rowerku. Byłam u lekarza psychiatry i udało się odstawić ten lek Olanzapinę, biorę jeszcze dwa leki Setaloft i Zypsilę ale podobno one nie sprzyjają tyciu. Moim problemem jest to, że waga nie spada w ogóle, poza tym mam dużo wody w organizmie i jestem troszkę spuchnięta. Nie wiem już co mam robić a nie chcę się poddać i proszę o pomoc.
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Agata Przytuła
Mgr Agata Przytuła

Jak leczyć trądzik u 36-letniej osoby?

Jak leczyć krosty jak trądzik, w wieku 36 lat i jak zapobiec ich powstawaniu (twarz, szyja, plecy, skóra głowy) nie znam przyczyny ale nasilają się po tym czymś się martwię, denerwuję lub emocjonalnie podchodzę do czegoś. Czym to... Jak leczyć krosty jak trądzik, w wieku 36 lat i jak zapobiec ich powstawaniu (twarz, szyja, plecy, skóra głowy) nie znam przyczyny ale nasilają się po tym czymś się martwię, denerwuję lub emocjonalnie podchodzę do czegoś. Czym to leczyć i jak zapobiec na przyszłość. Nie biorę nic na nerwy, bo jestem niby spokojna, a wewnętrznie się gotuję bo i jelito drażliwe. Dziękuję i pozdrawiam
odpowiada 1 ekspert:
Lek. Izabela Lenartowicz
Lek. Izabela Lenartowicz

Jakie są właściwe zalecenia do spożywania warzyw w podeszłym wieku?

Witam, mam pewien problem, ponieważ zauważyłam, że moi dziadkowie w wieku 85-93 lat nie spożywają praktycznie żadnych warzyw, nawet gotowanych czy przetartych, przecierów itp. Gotowaniem posiłków i robieniem zakupów zajmują się głównie moi rodzice. Często namawiam ich do włączenia nawet... Witam, mam pewien problem, ponieważ zauważyłam, że moi dziadkowie w wieku 85-93 lat nie spożywają praktycznie żadnych warzyw, nawet gotowanych czy przetartych, przecierów itp. Gotowaniem posiłków i robieniem zakupów zajmują się głównie moi rodzice. Często namawiam ich do włączenia nawet gotowanej marchewki, szpinaku czy lekkostrawnych surówek do menu. Jednak rodzina jest przekonana, ze warzywa w diecie osób starszych nie są wskazane i mogą zaszkodzić. Zaznaczę, że istnieją problemy z zaparciami lub inne czynnościowe jelit. Dodatkowo dziadkowie używają sporo tłuszczów zwierzęcych np. masło a źródłem węglowodanów są ziemniaki i jasny chleb. Od czasu do czasu jedzą kefir lub jogurt naturalny. Jakie są więc właściwe zalecenia do spożywania warzyw oraz ich formy u osób w tak podeszłym wieku?
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)

Co oznacza biały skrzep po ekstrakcji zęba?

Witam, 11 dni temu miałam usuwana 8. Po 7 dniach sciagnieto szwy, wszystko dobrze się goilo. Dzisiaj poczułam ból w tym miejscu. Czy jest możliwe, że podczas plukania wyplukalam biały skrzep? Dodam, że już go nie widzę tylko czarna dziurę,... Witam, 11 dni temu miałam usuwana 8. Po 7 dniach sciagnieto szwy, wszystko dobrze się goilo. Dzisiaj poczułam ból w tym miejscu. Czy jest możliwe, że podczas plukania wyplukalam biały skrzep? Dodam, że już go nie widzę tylko czarna dziurę, a w zlewie kuchni znalazłam coś żółto białego gabczastego. Z gory dziękuję za odpowiedź.
odpowiada 1 ekspert:
Lek. dent. Konrad Rutkowski
Lek. dent. Konrad Rutkowski

Czy codzienne jedzenie marchwi może wpływać na wygląd skóry?

Takie pytanie, bardzo lubię marchew w każdej postaci, na surowo, gotowaną a także przetartą na sok. Zjadłam codziennie minimum jedną do tego czasem wypijam sok. Zauważyłam że moja skóra na twarzy zwłaszcza wokół ust, oczu (po za policzkami) i na... Takie pytanie, bardzo lubię marchew w każdej postaci, na surowo, gotowaną a także przetartą na sok. Zjadłam codziennie minimum jedną do tego czasem wypijam sok. Zauważyłam że moja skóra na twarzy zwłaszcza wokół ust, oczu (po za policzkami) i na czole zrobiła się żółta, a dłonie oraz stopy wpadają w odcień pomarańczowego. Czy taki wygląd cery może coś oznaczać? Czy jedzenie marchwi codziennie może być niebezpieczne? Trochę się wystraszyłam, zwłaszcza dlatego, że na ten fakt zwrócili mi uwagę zupełnie obcy ludzie. Bilirubina w normie.
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)

Czy smażenie może być szkodliwe dla zdrowia?

Dzień dobry-mam pytania najlepiej do dietetyka Czy smażenie mięsa frytek czy w ogóle czegokolwiek smażenia -to czy ciągłe smażenie na dużym ogniu na gazie na dużym(największym) palniku może być szkodliwe dla zdrowia? Znam 1 osobę która tak robi ale to... Dzień dobry-mam pytania najlepiej do dietetyka Czy smażenie mięsa frytek czy w ogóle czegokolwiek smażenia -to czy ciągłe smażenie na dużym ogniu na gazie na dużym(największym) palniku może być szkodliwe dla zdrowia? Znam 1 osobę która tak robi ale to chyba błąd ale nie jestem pewien. Dodam że ta osoba smaży na oleju rzepakowym chciałem tu zapytać jaką temperaturę nazywa się to chyba spalania nie może przekroczyć olej rzepakowy by nie zabijał witamin w potrawach tak jak słyszałem że w oliwie tj 160 stopni olej rzepakowy ma chyba trochę wyższą ale jaką?I czy wiecie może czy może olej rzepakowy przekroczyć temperaturę spalania jeśli jest na dużym palniku na gazie na największym płomieniu? I już ostatnia sprawa czy jeśli jest tak że nie wolno smażyć na największej mocy czy ta sama zasada dotyczy gotowania w garnkach? Z góry dziękuję za odpowiedzi.
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Agata Przytuła
Mgr Agata Przytuła

Co jeść miesiąc po usunięciu pęcherzyka żółciowego?

Witam. Chciałam zapytać czy mogę zjeść wigilijny barszcz 4 tygodnie po cholecystektomii laparoskopowej? I jeszcze jedno pytanie. Czy zamiast tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami po tych 4 tygodniach mogę próbować zjeść, czy raczej za wcześnie i przygotować sobie farsz... Witam. Chciałam zapytać czy mogę zjeść wigilijny barszcz 4 tygodnie po cholecystektomii laparoskopowej? I jeszcze jedno pytanie. Czy zamiast tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami po tych 4 tygodniach mogę próbować zjeść, czy raczej za wcześnie i przygotować sobie farsz np z pieczarek i odrobiny cebuli i jako, że jestem osobą cierpiącą na insulinooporność to czy zamiast gotowanych pierogów z mąki pszennej mogę zrobić pieczone z mąki żytniej, lib gryczanej, ewentualnie pełnoziarnistej? Dodam, że aktualnie jestem 3 tygodnie po zabiegu i od początku nie miałam problemu z jedzeniem i od razu po zabiegu mogłam jeść pieczywo gracham, omlet z białek z mąką pełnoziarnista zmieszaną z żytnią i nie pojawiały się bóle ani dyskomfort. Z góry dziękuję za odpowiedź.
odpowiada 1 ekspert:
Lek. Aleksandra Witkowska
Lek. Aleksandra Witkowska

Dlaczego na skórze pojawił się brązowy nalot?

Witam od jakiegos roku mam problemy ze skora twarzy i za uszami. Skora wydaje sie jakby miała żółto brązowy nalot na sobie na nosie wokół ust i pod oczami mam mnóstwo białych kropek które wystają ponad skóre wychodzi z nich... Witam od jakiegos roku mam problemy ze skora twarzy i za uszami. Skora wydaje sie jakby miała żółto brązowy nalot na sobie na nosie wokół ust i pod oczami mam mnóstwo białych kropek które wystają ponad skóre wychodzi z nich biała wydzielina nawet po oczyszczeniu na drugi dzień jest tak samo. Skora mnie czesto szwedzi jest bardzo sucha przy minimum wysiłku zaczyna sie strasznie pocic czoło nos mam wtedy wrażenie jakby glowa mi sie gotowała. Białą wydzielina jest wszedzie z kazdego miejsca twarzy nawet jak niema tak sladu po jakimś wyprysku to przy nacisnieciu wychodzi cos białego skora na uszach i za wyglada jak popazona mnóstwo bialych krost jedna na drugiej. Zawsze bylem ciemnej karnacji a teraz skora czesto robi sie strasznie biała. Bylem u dermatologa prywatnie na dwóch wizytach i oczyszczaniu twarzy pani przypisana mi maść skinorem 20% i płyn do smarowania miejsc za uszami Elocom nie widze żadnej poprawy jest nawet gorzej niż bylo. Wiem ze bez pomocy specjalisty bedzie tylko gorzej blizn tylko przybywa skora na twarzy robi sie dziurawa. Mam 27 lat jestem 2 lata po rozwodzie mimo ze jestem wysokim i przystojnym mezczyzna zaczałem izolować się od ludzi :(( co mam zrobic??? Do kogo mam sie udac????
odpowiada 1 ekspert:
Lek. Aleksandra Witkowska
Lek. Aleksandra Witkowska

Jaką dietę stosować po usunięciu nerki?

Dzień dobry. Tydzień temu usunięto mi nerkę. Druga działa na 83%, a kreatynina na granicy. Wiem, że mam mieć dietę lekkostrawną czyli jeść gotowane, dużo pić. Mam też hemoroidy i łojotokowe zapalenie skóry. Mam 39lat i żołądek boli mnie po... Dzień dobry. Tydzień temu usunięto mi nerkę. Druga działa na 83%, a kreatynina na granicy. Wiem, że mam mieć dietę lekkostrawną czyli jeść gotowane, dużo pić. Mam też hemoroidy i łojotokowe zapalenie skóry. Mam 39lat i żołądek boli mnie po wszystkim co zjem źle przechodzę znieczulenia. Jutro kończę antybiotyk. Co tak naprawdę mogę jeść, a czego nie?
odpowiada 1 ekspert:
Lek. Aleksandra Witkowska
Lek. Aleksandra Witkowska

Czy waga 7-miesięcznego dziecka jest prawidłowa?

Witam. Moja corcia od 3 msc życia piła Mleko Nan 1.. Od urodzenia miala kolki ale po kroplach Sab Simplex jej przechodzilo.. Teraz ma 7 msc.. Stosujemy Nan 2 i pojawily sie u niej pomaranczowe suche plamy na lewym obojczyku,... Witam. Moja corcia od 3 msc życia piła Mleko Nan 1.. Od urodzenia miala kolki ale po kroplach Sab Simplex jej przechodzilo.. Teraz ma 7 msc.. Stosujemy Nan 2 i pojawily sie u niej pomaranczowe suche plamy na lewym obojczyku, pod prawym kolanem oraz na boku brzuszka.. Lekarz powiedzial ze uczula mleko ale na razie nie bedziemy go zmieniać gdyż zmiany nie sa aż tak rażące.. Ale teraz do tych plam doszly zielone strzelajace kupy rozlewajace sie, z widoczna ilością przezroczystego śluzu plus duzza ilość bialych kulek (jakby niestrawione mleko).. Byla wazona na szczepieniu i ważyła 8600g, dwa miesiace później byla wazona u pediatry i wazy 8800g.. Czy to dobre przybieranie na wadze?? Czy w tym przypadku jednak bedzie trzeba zmienić mleko? Dodam ze kupek dziennie robi chyba z 6 z czego 3 sa srednio zwarte po zupach (gotuje je sama) a 3 sa leiste, mocno blyszczace z tym sluzem.
odpowiada 1 ekspert:
Lek. Aleksandra Witkowska
Lek. Aleksandra Witkowska

Czy siemię mogło uszkodzić trzustkę lub jelita?

Jadla m dość sporo około roku siemienia lnianego gotowanego ale nie rozgotowanego czy te drbiki siemienia bo było nie mielone mogly uszkodzić trzustke, jelita. Mialam zielone kupy czarny smolisty crp ,ob. wszystko ujemne,mofologia wg norm,amylaza w moczu wg normy,ale bol w nadbrzuszu pozostal
odpowiada 1 ekspert:
Lek. Aleksandra Witkowska
Lek. Aleksandra Witkowska

Jak rozumieć wartości kaloryczne podane na opakowaniach?

mam pytanie fundamentalne, ściśle dotyczącej przestrzegania rygorów wszelkich diet ; Na opakowaniach różnych produktów przeczytać można np. - ryż biały XXX kcal w 100 g -kasza jaglana XXX kcal w 100 g -makaron XXX kcal w 100 g -fasola XXX... mam pytanie fundamentalne, ściśle dotyczącej przestrzegania rygorów wszelkich diet ; Na opakowaniach różnych produktów przeczytać można np. - ryż biały XXX kcal w 100 g -kasza jaglana XXX kcal w 100 g -makaron XXX kcal w 100 g -fasola XXX kcal w 100 g -groch XXX kcal w 100 g są to suche elementy żywności, których nie spożywa się w takiej postaci, po ugotowaniu jednak ich masa jest drastycznie większa. Której postaci dotyczą podawane na opakowaniach wartości energetyczne. Oczywistym (moim zdaniem) byłoby przyjmowanie tych wartości w odniesieniu do suchych produktów ponieważ podczas gotowania mogą one jedynie do swojej objętości wchłonąć wodę nie mającą żadnych składników odżywczych. Jeśli tak to skąd mam wiedzieć ile kcal zawierać będzie 100 g ugotowanego produktu, który podano mi na talerzu.
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Agata Przytuła
Mgr Agata Przytuła

Czy jajka należy umyć przed gotowaniem?

Witam, Mam pytanie odnośnie jajek. Czy jeżeli zawsze gotuje je na twardo (ok 10min w temp 100st) muszę umyć je przed gotowaniem ?. Skoro salmonella ginie w temperaturze ,to co może grozić gdy nie umyje ich ? .Wszak mycie... Witam, Mam pytanie odnośnie jajek. Czy jeżeli zawsze gotuje je na twardo (ok 10min w temp 100st) muszę umyć je przed gotowaniem ?. Skoro salmonella ginie w temperaturze ,to co może grozić gdy nie umyje ich ? .Wszak mycie skorupki przed gotowaniem w moim przekonaniu rodzi większe ryzyko rozprzestrzenienia się ewentualnej salmonelli w kuchni..
odpowiada 1 ekspert:
 Paweł Żmuda-Trzebiatowski
Paweł Żmuda-Trzebiatowski

Jakie jest ryzyko wystąpienia listeriozy u ciężarnej?

Witam , Mam pytanie odnośnie zachorowania w ciąży na listerioze. Jestem w ciąży ,niestety z pewnych względów muszę leżeć i nie mogę sobie samodzielnie gotować. Teściowie gotują dla mnie obiady i dostarczają mi je w słoikach . Niestety nie wiem... Witam , Mam pytanie odnośnie zachorowania w ciąży na listerioze. Jestem w ciąży ,niestety z pewnych względów muszę leżeć i nie mogę sobie samodzielnie gotować. Teściowie gotują dla mnie obiady i dostarczają mi je w słoikach . Niestety nie wiem jak wygląda higiena sporządzania tych dań. Tak więc ,czy obróbka cieplna gotowego produktu (typu grzanie zupy przez ok 10min w 100st) mięso grzeje zwykle dłużej (około 20min) pozwoli mi uniknąć niebezpieczeństwa ?. Potrawy spożywam bezpośrednio po ugotowaniu jeszcze gorące. Dziękuję za odpowiedź.
odpowiada 1 ekspert:
Mgr Agata Przytuła
Mgr Agata Przytuła
Patronaty